Sel Bleu de Perse 95g. Le sel de Perse est l’un des plus rares et des plus précieux au monde. Il est extrait des montagnes rocheuses d'Iran et tient sa couleur bleue du minerai de potassium qu’il contient et qui vient marbrer la surface des cristaux.
95 g
Sel Noir d'Hawai 100g. Le sel noir d'Hawai entièrement naturel est composé d'eau de mer pure et de roche de lave noire, ce qui en fait un sel riche en minéraux.
100 g
Sel Rose de l'Himalaya 95g. Le sel rose d'Himalaya est un sel de terre non iodé, le plus pur du monde. Il tient sa couleur à sa teneur en fer. Sa saveur est moins salée qu'une fleur de sel mais s'utilise comme telle.
95 g
Mélange 3 Poivres 40g. Assemblage de 3 poivres de caractère : le poivre blanc, le poivre noir et le poivre vert. Un poivre universel pour viande et poisson.
40 g
Poivre Blanc de Malabar 50g. Apportez une saveur unique à vos plats de viande rouge grâce au poivre blanc de Malabar et ses notes fumées.
50 g
Fève Tonka du Brésil 45g. Une épice qui se marie très bien avec le chocolat, la noix de coco, la vanille, le café, les agrumes, le miel, les cerises, l'anis, l'abricot. La fève Tonka s'utilise également râpée.
45 g
Sel Rouge d'Hawai 100g. Le sel rouge d'Hawaii ajoute un agréable goût de noisette dans vos plats. Il est ainsi coloré par son mode de préparation avec de l’argile rouge.
100 g
Baies Timur (poivre timut) 20g. Elles se caractérisent par ses rafraichissantes notes de pamplemousse et sont recommandées pour les desserts chocolatés et les crustacés.
20 g
Poivre Noir de Tellichery 50g. Originaire d’Inde, le poivre noir de Tellichery permet d’assaisonner avec goût vos diverses préparations pour stimuler les papilles.
50 g
Fève de Cacao 40g du Pérou. A croquer, en infusion ou râpée dans un moelleux au chocolat ou une sauce crémeuse pour viande blanche, riche en vitamines et oligo-éléments
40 g
Cumin bio d' Iran. Son séchage au soleil lui procure une saveur chaude et sucrée, parfait pour le chili con carne, choucroute et très étonnant dans une salade d'oranges.
35 g
Curcuma en Poudre 40g. Le curcuma est une plante tinctoriale au léger parfum poivré, musqué et légèrement âcre. En Inde, le curcuma est une épice sacrée et signe de bonnes nouvelles. Grand incontournable de la bouillabaisse, le curcuma réveille vos viandes, ragoûts, poissons.
40 g
