Chemin de Ronde, Faugères Rouge

DOMAINE DES PRÉS LASSES

75 cl

13,35 €



DOMAINE DES PRES LASSES - Chemin de Ronde, Faugères Rouge, 75cl

Assemblage de cinq cépages, ce vin du sud se distingue par ses arômes fruités et épicés. Le Grenache lui donne des notes de moka, le Syrah apporte les saveurs de fruits noirs, le Cinsault les parfums de fruits rouges, le Carignan une note épicée tandis que le Mourvèdre apporte à ce vin ensoleillé une structure tannique. Ce vin s'accorde parfaitement avec de la viande rouge, un rôti de porc, les fromages ou une cuisine méditerranéenne.

Une couleur rubis dense, une nez étoffé et fruité. Une bouche harmonieuse, riche, ronde avec des notes de fruits noirs, d'épices et de moka, des tanins soyeux.

Elaboration: Culture biologique, Agriculture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération carbonique partielle, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Elevage sur lies, Elevage en cuve ciment. Médaille d'or du Concours des vins Millésime bio 2015.

Le domaine des Prés Lasses fait plus de 30 hectares en plein cœur du Languedoc-Roussillon. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et de manière artisanale.

    Millésime 2016
    Conditions de stockage Température de service : 16° - 18°
    Quantité 75 cl
    Ingrédients Cépages: 20% Carignan, 10% Cinsault, 30% Grenache, 10% Mourvèdre, 30% Syrah
    Pays de production France

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Assemblage de cinq cépages, ce vin du sud se distingue par ses arômes fruités et épicés.

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