VIGEAN
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50 cl
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L'Andalousie est l'une des terres de prédilection de l'huile d'Olive. L'Espagne, un pays spécialiste des huiles d'olives, c'est avec beaucoup de conscience et de recherche que Vigean a sélectionné des olives vertes pour concevoir son huile fruitée Espagne.
Les olives sont de type Arbequina, Hojiblanca, Picual et Picuda, elles vous donnent une huile typée et avec un caractère Andalous propre à l'Espagne. Sa couleur et sa tenue en bouche, lui donne un goût boisé propre à la maturité des olives choisies pour sa conception.
Cette huile vierge, extraite à froid, est dans la catégorie des fruitées mûre, faite avec des olives mûres qui apportent rondeur et douceur.
- Intérêt nutritionnel : Omega 9
- Utilisation culinaire : cuisson et assaisonnement, ne pas dépasser 180°C
- Couleur : La robe jaune offre de beaux reflets verts
- Goût : La bouche est à la fois riche et élégante avec de la douceur, les amers en finale sont très stylés. Son subtil fruité vert apportera une touche de Méditerranée à tous vos assaisonnements.
- Accords : carpaccio de tomates au parmesan, carpaccio de courgettes jaunes.
| Conditions de stockage | A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière |
| Quantité | 50 cl |
| Ingrédients | 100% huile d'olive vierge, issue de l'agriculture biologique |
| Pays de production | Espagne |
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