Huile d'Olive Galega Vierge Extra

COURELA

50 cl

12,70 €



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COURELA DO ZAMBUJEIRO - Huile d'Olive Galega Vierge Extra, 50 cl

L'huile d'Olive Vierge Extra de Courela Do Zambujeiro est une huile d'Olive biologique de catégorie supérieure, obtenue directement à partir d'olives à maturité (noires) de variété Galega. Sa saveur fruitée se marie parfaitement avec vos plats et vos salades. Les olives sont cueillies à la main et le domaine certifié bio et demeter.

L’arôme naturel de l’huile d'olive de Courela provient des plantes aromatiques au sol de l'oliveraie. Les olives sont cueillies à maturité et transformées le jour même à partir de procédés mécaniques. L’Huile d’Olive est ensuite extraite à froid, décantée naturellement sans filtration. Il en résulte une huile équilibrée avec une acidité faible parfaite pour quelque plat que ce soit ou bien salade, avec une résistance aux fortes températures.

"Courela do Zambujeiro" signifie en Portugais « L’Arpent du vieil olivier », le nom de cette propriété située à Redondo en Alentejo (Portugal) à 130 km de Lisbonne. Cette Oliveraie, au sein d'une réserve Naturelle, exploite plus de 6000 arbres de la variété Galega âgés entre 80 et 100 ans, 500 arbres de la variété Branquita et 2500 arbres de la variéte Cobrançosa. 

 

    Analyse nutritionelle pour 100g Energie : 3421 Kj / 821 Kcal Lipides : 91,2 g dont Acides Gras Saturés : 17 g Glucides : 0 mg dont Sucres : 0 mg Protéines : 0 mg Fibres : 0 mg
    Quantité 50 cl
    Ingrédients Olives à maturité (variété Galega) et arbres anciens. Première extraction à froid, sans filtration.
    Pays de production Portugal

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L'huile d'Olive Vierge Extra de Courela Do Zambijeiro, est une huile d'Olive biologique de catégorie supérieure, obtenue directement à partir d'olives de variété Galega. Sa saveur fruité se maria parfaitement avec vos plats et vos salades.

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