Huile Vierge de Noix de Coco

VIGEAN

25 cl

6,85 €



VIGEAN - Huile Vierge de Noix de Coco, 25cl

Huile de coco obtenue par première pression à froid de la pulpe fraîche de la noix de coco. L’huile vierge de noix de coco qui en est issue est très prisée des stars d’Hollywood : aussi bien cosmétique que gastronomique, elle sait donner un sens à un plat.

Cette huile figée est produite à partir de la pulpe du fruit que l’on râpe en lamelles très fines. Celles-ci sont séchées naturellement à une température rigoureusement surveillée puis subissent ensuite une première pression à froid dans de petites presses à vis. Par rapport aux autres huiles, elle tranche par son côté solide, obtenu à température ambiante en dessous de 25 degrés. Sa couleur immaculée attire immédiatement. Au nez se dégage des flaveurs très pures et à la fois persistantes de noix de coco, dans toute sa subtilité. A la cuisson, cette huile se liquéfie et elle apporte toute sa complexité et son exotisme aux cucurbitacées, aux volailles ou aux desserts, sans l’exubérance en bouche du fruit originel.

L’huile de noix de coco vierge contient majoritairement des acides gras à chaîne moyenne qui accélèrent notre métabolisme et apportent une saine énergie.

 

    Conditions de stockage A conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
    Analyse nutritionelle pour 100g Énergie: 3700 kJ / 900 kcal, Matières Grasses : 100 g
    Quantité 25 cl
    Ingrédients Huile vierge de coco biologique
    Pays de production Produit en France à partir de noix de coco des Philippines

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Huile Vierge de Noix de Coco

Huile Vierge de Noix de Coco

Huile de coco obtenue par première pression à froid de la pulpe fraîche de la noix de coco.

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