Originaire du Burkina Faso, la mangue séchée VIJAYA labellisée Max Havelaar respecte les règles du commerce équitable. Elle est riche en parfum et de variété Brooks et/ou Amélie. La mangue se déguste sèche (apéritif, collation) ou réhydratée, en dés, écrasée ou mixée...En hiver, confectionnez des fruits au sirop ou bien incorporez des dés de mangue dans des salades composées.
Pour les desserts, rien de tel que des dés de mangues incorporés dans du riz cuit dans du lait de coco ou du tapioc. En décoration, elle viendra agrémenter vos gâteaux, tartes, mousses de fruits, entremets etc. Réhydratée, faites la revenir dans un peu de matière grasse pour accompagner vos viandes blanches (dinde, poulet, veau, porc). Un délice pour les amateurs de sucré-salé. Elle vous séduira rapidement en accompagnement de plats de viande et de poisson. Egalement en encas, à l'apéritif ou au gouter.
Créée en 1986, Vijaya est une petite entreprise familiale pionnière dans l’importation et la distribution de fruits secs issus de l'Agriculture Biologique. Vijaya sélectionne les variétés les plus généreuses en goût et donne la faveur aux régions productrices reconnues pour la qualité et l'originalité de leurs produits. Vijaya inscrit son développement dans une démarche durable et permet à des petits producteurs de vivre du fruit de leur travail.
| Conditions de stockage | Afin de garder toutes les qualités de ce produit, conservez-le au frais, au sec et à l’abri de la lumière. |
| Poids | 250 g |
| Ingrédients | Mangue séchée biologique |
| Pays de production | Burkina Faso |
Mangues seches
grand succès auprès de mes enfants pour le gouter.
