JARDINS HILDEGARDE
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80 g
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Le galanga est une plante de la même famille que le gingembre, on le trouve dans le sud de la Chine, l'Indonésie, et l'Inde. Très important dans la médecine chinoise et la médecine d'Hildegarde, Le galanga a des propriétés anti-inflammatoires, spasmolytiques, stomachiques et de-stressantes. Le galanga est efficace par exemple en cas de douleurs provoquées par une maladie auto-agressive, maux de tête, congestion abdominale, fièvre virale. De plus, il n'est pas toxique et ne provoque pas d'accoutumance.
Le galanga est utile dans plusieurs préparations données par sainte Hildegarde. Pour plus de précisions, se référer à ses écrits.
Utilisation : A utiliser comme une épice normale, à mélanger avec les mets (3 pointes de couteau par repas). A mettre dans la cuisine pour cuire les aliments, dans la vinaigrette.
Bénédictine et femme emblématique du Moyen Age, Hildegarde de Bingen a marqué toute l'Europe par son rayonnement dans les domaines politique, philosophique et médical. Elle a développé une médecine douce, équivalente à l'Ayurvéda Indien, qui s'attache à établir la santé de l'homme dans ces différentes dimensions, que sont le corps, l'esprit et l'âme. Cette tisane s'inspire librement des enseignements de Hildegarde de Bingen.
| Conditions de stockage | Conserver à l'abri de l'humidité |
| Quantité | 80 g |
| Ingrédients | 100% Galanga rouge |
| Pays de production | Conditionné en France |
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