FERME DE PISSE RENARD
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300 g
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Châtaignes crues séchées, épluchées puis triées soigneusement à la main. En direct de la Ferme.
Conseils d'utilisation : réhydratez-les une nuit dans de l’eau, elles seront ensuite prêtes à l’emploi pour être cuites à l’eau et pour accompagner une poêlée de légumes ou une viande. Juste réhydratées, cassez-les en morceaux, mettez-les dans une farce de viande, elles cuiront avec le jus de viande.
La ferme de Pisse Renard est installée au cœur de l'Ardèche à Saint Etienne de Serres au sein du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche. Dans cet environnement sauvegardé, la ferme de Pisse Renard exploite 8 hectares de châtaignier, soit 600 arbres, en Agriculture Biologique et en Appellation d'Origine Contrôlée. La ferme de Pisse Renard élabore toute une gamme de produits à partir de ce fruit noble, de la crème de châtaigne, de la farine, mais aussi du sirop, des châtaignes glacées...
| Conditions de stockage | A conserver au sec |
| Quantité | 300 g |
| Ingrédients | Châtaignes issues de l'agriculture biologique |
| Pays de production | France |
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