JARDINS HILDEGARDE
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500 g
Petit Epeautre Bio et Non hybridé. L'épeautre est une très ancienne céréale, ancêtre du blé moderne. Réellement pur, le véritable petit épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments. C'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen.
Utilisation : diluer 100 grammes de semoule dans un volume équivalent d'eau bouillante, puis le laisser gonfler cinq minutes. Egrener à la fourchette, accompagner d'une noisette de beurre ou d'huile d'olive.
Bénédictine et femme emblématique du Moyen Age, Hildegarde de Bingen a marqué toute l'Europe par son rayonnement dans les domaines politique, philosophique et médical. Elle a développé une médecine douce, équivalente à l'Ayurvéda Indien, qui s'attache à établir la santé de l'homme dans ces différentes dimensions, que sont le corps, l'esprit et l'âme.
| Conditions de stockage | Conserver au sec |
| Poids | 500 g |
| Analyse nutritionelle pour 100g | Valeurs énergétiques : 1452 kJ / 344 kcal Lipides : 2.8 g Glucides : 62 g dont sucres: 2.3 g Protéines : 13 g Fibres : 9.2 g Sel : 0 g |
| Ingrédients | Farine de petit épeautre*, eau. *issue de l'agriculture biologique. |
| Pays de production | France |
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