La composition de l'eau de coco est très équilibrée, ce qui lui confère une place de choix dans les boissons hydratantes. La FAO (l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) lui a même reconnu le même niveau d'équilibre électrolytique que dans le sang (ce qui est dû à sa richesse en sels minéraux) : potassium, calcium, magnésium, fer et zinc.
Exerçant la même pression osmotique que le plasma sanguin, elle est définie comme boisson isotonique. Cela signifie que son pouvoir hydratant est idéal. On parle parfois même d' « hydranutrition » : c'est une boisson idéale pour apporter des nutriments au cœur même de la cellule.
L'eau de coco est également délicieusement désaltérante et réhaussera vos smoothies grâce à la note exotique qu'elle leur apportera.
Conditions de stockage | A conserver au sec et au frais |
Analyse nutritionelle pour 100g | Protéines 0,2 g Glucides 4,4 g Lipides 0,1 g |
Poids | 33 cl |
Ingrédients | 100% eau de coco issu de l'agriculture biologique |
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