Bière Ôlieu

Bière de Nevers

En créant sa brasserie artisanale et biologique au cœur de Nevers, Denis Lechopier s’est lancé dans une nouvelle aventure. Lui qui a toujours évolué dans un milieu artistique dont on connaît volontiers la fibre artistique au détour d’animations, Denis a fait le choix d’une bière bio, locale et conviviale et se révèle aujourd’hui, artisan brasseur passionné.

Ôlieu est fabriquée et embouteillée au cœur de Nevers, en Bourgogne. Denis Lechopier élabore ses recettes en référence à celles qu’il aime en y ajoutant sa patte personnelle et en utilisant du malt français bio, « Ma volonté première est d’utiliser des matières premières biologiques », détaille celui qui en parle avec passion et connaissance.