Fruits et légumes de la rentrée

Se réapproprier les saisons, c’est plus qu’une démarche locale. C’est aussi diversifier son assiette et profiter au maximum des bienfaits des fruits et des légumes.

A cheval entre l'été et l'automne, la fin des vacances et la rentrée, septembre jouit d'un joli panel de légumes et fruits de mi-saison. Tandis que l'aubergine, le poivron ou l'artichaut continuent à ensoleiller nos assiettes, la carotte, la betterave et la courge entretiennent notre bonne mine et nous rappellent que l'automne a du bon.

Mûris sous le soleil, la prune, la figue et le raisin plongent nos papilles dans un bain de saveurs estivales quand la poire, le coing et l'amande nous apportent le plein de vitamines avant l'automne.