Conserverie Artisanale
L’entreprise espagnole Conservas Ortiz est actuellement gérée par la cinquième génération de la famille Ortiz. Dès sa création en 1891, les produits de Conservas Ortiz se caractérisent par les processus artisanaux de la pêche et l’accent qui est mis sur l’origine et la fraîcheur de chaque poisson préparés.
Ortiz n’emploie que des techniques traditionnelles de pêche respectueuses de l’environnement. La pêche à la traîne pour le thon et la senne pour les anchois. Enfin, les poissons sont traités à la main et mis en conserve dans une huile d’olive vierge extra biologique.
Ce sont ces techniques traditionnelles et respectueuses de l’environnement qui confèrent aux conserves Ortiz leur saveur fine et leur texture exceptionnelle appréciées par les gourmets du monde entier.
