A l’occasion du mois du vin, en octobre, découvrez les vins notre cave, parmi lesquels ces deux belles références de Bordeaux.
Château de Lardiley, Sauvignon Gris
Ce 100% Sauvignon Gris a été planté sur un coteau argilo-calcaire pour donner naissance à un vin blanc sec de classe internationale : dense, profond, subtil.
L'avis de l'œnologue : Ce vin raffiné, étincelant dans sa robe jaune à reflets verts est complexe avec ses parfums d’agrumes, de raisins mûrs et de fruits exotiques. Gras et souple en bouche, il est animé par une franche et superbe vivacité citronnée en finale qui aiguise les papilles.
Le saviez-vous ?
À la différence des blancs secs, le Sauvignon Gris, grâce à sa minéralité, donne un vin plus puissant avec moins d’acidité que son frère le sauvignon blanc apportant de la fraîcheur aromatique, parfumée et équilibrée.
Chateau de Lardiley
Château Mamin, AOP Graves rouge
Le château Mamin allie la tradition des grands vins de Bordeaux qui sont élevés un an en barrique afin de faire murir les tanins et de complexer leurs palettes aromatiques avec l’innovation de réussir la vinification et l’élevage sans aucun sulfites ajoutés tout en restant dans le cahier des charges des vins Bio. Un vrai travail d’orfèvre réaliser avec une équipe technique rompue à la maitrise de l’oxygène dans les vins.
L'avis de l'oenologue : Le nez, débarrassé du filtre imposé par les sulfites est puissant, élégant, aux notes de fruits rouges, de cassis et de framboise, la bouge est ample et ferme avec une finale réglisse témoin discret de l’élevage en barrique.
Existe en 37,5cl et 75cl.
Chateau Mamin
Précautions d'usage
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.